9月19日16時(shí)54分，接到110指揮中心調(diào)度，位于后旨亭瀟湘學(xué)校后面的品忠熟食廠發(fā)生火災(zāi)。寧鄉(xiāng)中隊(duì)接警后，迅速出動(dòng)一臺(tái)水罐車、一臺(tái)泡沫車和16名指戰(zhàn)員進(jìn)行滅火救援。

　　到達(dá)現(xiàn)場后發(fā)現(xiàn)是熟食廠的一個(gè)車間發(fā)生火災(zāi)并燃燒著熊熊大火，車間的瓦蓋已經(jīng)被燒坍塌，油機(jī)內(nèi)含有大量的食用油并且油機(jī)內(nèi)的火勢(shì)迅猛，如果不立即采取行動(dòng)，旁邊的車間和倉庫都會(huì)被大火吞噬。此時(shí)，現(xiàn)場指揮員立即下令水罐車出一支水槍到地勢(shì)高的地方從坍塌的房頂往火災(zāi)處出水，泡沫車出一支泡沫槍進(jìn)行內(nèi)攻對(duì)油機(jī)進(jìn)行火災(zāi)撲滅。經(jīng)過10分鐘的努力，寧鄉(xiāng)中隊(duì)官兵成功將大火撲滅。

　　據(jù)了解，火災(zāi)是工作人員操作不當(dāng)、油溫過高引發(fā)的。